Мэгги Бир рассказала, как ей пришлось переосмыслить свою «трудоголикскую» жизнь после того, как ее срочно доставили в больницу после ужасного падения в ее доме в долине Баросса.
В этом месяце знаменитому шеф-повару исполнилось 80 лет, и теперь она говорит, что «сожалеет» о том, как усердно она работала на протяжении многих лет.
«Я была слишком большим трудоголиком, но это потому, что у нас ничего не было», — рассказала она Daily Telegraph.
«Я думаю, что знаменательные дни рождения, которые я обнаружила в своей жизни, начиная с 40 лет, действительно значимы… почти как стержневая булавка», — продолжила она.
«И этот человек абсолютно (вот так) знает, что необходимо изменить мой образ жизни.
«Зная, что я был трудоголиком, и это прозвучит смешно, но я действительно заслуживаю времени, чтобы притормозить. Эта трудовая этика была частью моей жизни, всю мою жизнь».
Мэгги Бир (на фото) рассказала, как ей пришлось переосмыслить свою «трудоголичную» жизнь после того, как ее срочно доставили в больницу после ужасного падения в ее доме в долине Баросса.
Мэгги говорит, что после падения она осталась «очень утомленной», поскольку прошла долгий процесс восстановления, и это научило ее останавливаться и чувствовать запах роз.
Ранее она раскрыла душераздирающие подробности своего долгого и медленного выздоровления во время беседы с The Australian в конце прошлого года.
Бир сказала, что ей пришлось набраться терпения, поскольку процесс возвращения к своему прежнему «я» оказался длительным.
«Когда я впервые приходила домой, я вставала на час и на час снова ложилась спать», — сказала она.
«Вчера я весь день не спал, не отдыхая – это колоссальный шаг вперед».
Однако Бир объяснила, что ей сложно восстановить аппетит после травмы и пребывания в больнице.
«Я узнала, что такое питание через зонд, а затем отчаянно захотела перейти на настоящую еду, но не хотела ничего есть», — сказала она.
«Я понял, что без запаха еды и визуального возбуждения от маленьких тарелок ничто не сможет вернуть мой аппетит».
В этом месяце знаменитому шеф-повару исполняется 80 лет, и теперь она говорит, что «сожалеет» о том, как усердно она работала на протяжении многих лет.
Она также отдала дань уважения своему мужу Колину, который был рядом с ней в этом трудном процессе.
«Он говорит, что знает, что мне становится лучше, потому что теперь я хочу вмешаться», — сказала она.
В октябре Мэгги опубликовала в Instagram видео, в котором рассказала, что медленно выздоравливает и надеется вскоре вернуться к нормальной жизни.
«Поддержка, которую я получила от всего сообщества по всей Австралии, а также от друзей и семьи, я была так благодарна и ошеломлена», — начала Мэгги.
«Я прошел такой долгий путь, но недооценил серьезность травм, поэтому, хотя я и хочу сказать вам, как хорошо я себя сейчас чувствую, мне еще предстоит пройти путь».
Затем Мэгги поблагодарила своих поклонников и сказала, что их постоянная поддержка и добрые пожелания помогают пережить это трудное время.
«Я полностью выздоровею, и отчасти это связано с заботой и любовью, которые мне оказали».
Многие из знаменитых друзей Мэгги сразу же зашли в раздел комментариев, чтобы пожелать ей скорейшего выздоровления.
Мэгги наиболее известна как одна из судей The Great Australian Bake Off вместе с Мэттом Мораном (слева), пока она не ушла в 2022 году.
«Мы любим тебя, Мэгги», — написала знаменитый тренер Мишель Бриджес, а ветеран MasterChef Australia Гэри Мехиган добавил: «Береги себя, мы все думаем о тебе».
В августе Мэгги была доставлена в больницу после падения в ее доме в Южной Австралии, в результате которого она получила переломы костей и синяки.
Член семьи зашел в Instagram, чтобы сообщить поклонникам о прогрессе уважаемого шеф-повара.
Любимая женщина заверила своих последователей, что автор кулинарии и ресторатор находится в лучших медицинских руках и, скорее всего, полностью выздоровеет.
Сроки выздоровления Мэгги не указаны, поскольку члены семьи объясняют, что оно будет основано на ежедневных советах ее врачей.
Мэгги — знаменитый шеф-повар, писатель и ресторатор, получившая Орден Австралии в 2012 году за вклад в индустрию питания и туризма.
Она наиболее известна как один из судей The Great Australian Bake Off вместе с Мэттом Мораном, пока не ушла из него в 2022 году.
Мэгги также вела кулинарную программу телеканала ABC «Повар и шеф-повар» вместе с Саймоном Брайантом и появлялась в качестве гостя на MasterChef Australia.
