Ученые рассказали, зачем нужно есть цедру лимона

Многие люди выбрасывают цедру плода, хотя она очень полезна для организма.

Лимон – самый распространенный цитрусовый фрукт, наряду с грейпфрутами, лаймом и апельсинами. Чаще всего используются мякоть и сок фрукта, но специалисты уверены, что цедра совсем не вредна, а, наоборот, может быть полезна человеку. Зачем людям есть цедру лимона, говорят ученые.

Исследования показывают, что цедра лимона богата биологически активными соединениями, которые помогают организму укреплять здоровье. Например, цедра лимона может поддерживать здоровье полости рта. Цедра лимона содержит антибактериальные вещества, подавляющие развитие микроорганизмов во рту.

Цедра лимона способствует укреплению иммунной системы. Об этом свидетельствуют сразу несколько исследований, направленных на изучение этого направления. Оказалось, что из 1 грамма витамина С, который в основном содержится в цедре лимона, риск простуды снижается на 8% у взрослых и на 14% у детей. Кроме того, витамин С также накапливается в фагоцитах – клетках особого типа, которые поглощают вредные соединения в организме.

Цедра лимона полезна для здоровья сердца и помогает бороться с раком. Согласно научным исследованиям, цедра лимона является источником флавоноидов. Это вещество снижает риск сердечных заболеваний. В крупнейшем исследовании по этой теме участвовали 344 488 человек, у которых было увеличение среднего количества флавоноидов на 10 мг в день. Результат показал, что риск осложнений снизился с 5-10%. Более того, уже упомянутый витамин С способен стимулировать рост лейкоцитов, которые помогают организму устранять мутировавшие раковые клетки. Цедра также содержит D-лимонен, вещество, участвующее в борьбе с мутировавшими клетками.

Цедра лимона эффективно лечит камни в желчном пузыре. В исследовании, не посвященном этой теме, участвовало 200 человек, которым вводили D-лимонен. Результат удивил даже ученых: 48% пациентов полностью избавились от желчнокаменной болезни.

Врачи предупреждают, что у цедры могут быть свои противопоказания. Лучше всего спросить своего врача об использовании лимона.