Судья MasterChef Australia По Линг Йео поделился секретом того, как оцениваются блюда на шоу.
Еженедельные соревнования поручают участникам приготовить блюда, которые судьи смогут попробовать и оценить.
В интервью Punkee 50-летний По рассказал, что блюда часто становятся «холодными как камень» к тому моменту, когда они доходят до судейской коллегии.
«Итак, по сути, происходит следующее: если подумать, есть 20 участников и четыре судьи — в начале сезона их было пятеро, потому что в составе был Джейми. Это значит, что будет более 100 дегустаций», — сказала она.
— Значит, в какой-то момент посуда остынет.
Судья MasterChef Australia По Линг Йео поделилась секретом о том, как оцениваются блюда на шоу
По объяснил, что судьи пробуют блюда прямо с плиты или в духовке, чтобы иметь хорошее представление о текстуре и вкусе.
«Сразу после того, как они будут приготовлены, вы увидите, как мы слоняемся с ложками и пробуем все прямо с плиты или духовки, просто чтобы знать текстуру и вкус продуктов, когда они были такими, какими их нужно было есть», она раскрыла.
50-летний мужчина добавил, что блюда помещаются в холодильник из соображений безопасности пищевых продуктов, пока каждый участник ждет своей очереди у судейской коллегии.
В интервью Punkee 50-летний По рассказал, что к тому времени, когда блюда доходят до судейской коллегии, они часто становятся «холодными как камень».
Энди Аллен был единственным судьей, вернувшимся на шоу в этом году после того, как Мелисса Леонг была исключена, а Джок Зонфрилло трагически погиб в апреле прошлого года, всего за день до выхода в эфир 15-го сезона.
36-летний Энди, который впервые присоединился к комиссии в 2020 году, признал, что не был уверен в возвращении после опустошительной потери Джока, но в конечном итоге решил сделать это, поняв, что это было то, чего хотел его друг.
В 2024 году к нему присоединились Пох, занявший второе место в первом сезоне MasterChef, кулинарный писатель София Левин и французский шеф-повар Жан-Кристоф Новелли.
По объяснил, что судьи пробуют блюда прямо с плиты или в духовке, чтобы иметь хорошее представление о текстуре и вкусе. На фото Энди Аллен
Серия 2024 года все еще продолжается, поскольку участники борются за место в финале, а Network 10 уже подтвердила будущее новой судейской коллегии.
Представитель подтвердил, что четверо судей вернутся в сериал 2025 года после того, как в этом году они очень успешно дебютировали, впечатлив актеров и зрителей.
Они сказали: «Судьи Энди Аллен, По Линг Йеу, София Левин и Жан-Кристоф Новелли вернутся на кухню MasterChef Australia в 2025 году, чтобы подать еще один восхитительный сезон любимого кулинарного шоу Австралии».
50-летний мужчина добавил, что блюда помещаются в холодильник из соображений безопасности пищевых продуктов, пока каждый участник ждет своей очереди у судейской коллегии. На фото Джейми Оливер
Мастершеф АвстралииЭнди Аллен
