Звезда реалити-шоу Top Chef Ширли Чанг сообщила в социальных сетях, что у нее диагностировали рак языка четвертой стадии.
47-летний шеф-повар, который принимал участие в шоу Top Chef (финалист 11-го сезона), Tournament of Champions и Top Chef: Amateurs, в пятницу сообщил эту новость в социальных сетях.
Она поделилась видео и несколькими фотографиями того, как она бреет волосы, готовясь к химиотерапии.
Шеф-повар также объявила, что ресторан Ms. Chi Cafe, который она открыла в Калвер-Сити, штат Калифорния, в 2018 году, закроется в следующем месяце из-за ее лечения.
На видео видно, как она делает два широких удара машинкой по голове, шутя при этом о том, какое яйцо напоминает ее голова.
Звезда Top Chef Ширли Чанг сообщила в социальных сетях, что у нее диагностировали рак языка четвертой стадии
Шеф-повар также объявила, что ресторан Ms. Chi Cafe, который она открыла в Калвер-Сити, Калифорния, в 2018 году, закроется в следующем месяце из-за ее лечения.
Ей говорят: «Тебе не обязательно улыбаться, Ширли», но она настаивает: «Это происходит автоматически. Камера? Я улыбаюсь».
Она добавляет: «Удивительно, но сбрить волосы для моего психологического состояния… было лучше, чем сбривать их утром», и добавляет: «Это даже немного сексуально».
Чанг также оставила длинную подпись в Instagram, где объяснила, как ей поставили диагноз.
«Привет, милые, у меня есть кое-какие личные новости, которыми я хочу поделиться с вами. С декабря прошлого года у меня было несколько проблем с зубами, я сильно прикусила язык; у меня сломался зуб, и мне пришлось его удалить и поставить имплант… мы думали, что это из-за того, что я сильно скрежещу зубами», — начала она.
«И я была слишком занята, чтобы обратиться к врачу скорой помощи. В конце мая у меня во рту появились язвы, и мой хирург-стоматолог обнаружил скрытую опухоль под языком», — сказала она.
«Несколько дней спустя мне поставили диагноз: рак языка четвертой стадии, поскольку раковые клетки также распространились на мои лимфатические узлы», — рассказала она своей жене.
«Я была очень спокойна, когда врачи сообщили мне эту новость. Как шеф-повар я всегда успешно справляюсь с давлением», — призналась она.
«Я была предельно сосредоточена на том, чтобы как можно быстрее пройти все тесты и сканирования, чтобы иметь возможность приступить к плану лечения», — сказала она.
Ей говорят: «Тебе не обязательно улыбаться, Ширли», но она настаивает: «Это происходит автоматически. Камера? Я улыбаюсь».
Она добавляет: «Удивительно, но сбрить волосы для моего психологического состояния… было лучше, чем сбривать их утром», и добавляет: «Это даже немного сексуально».
«И я была слишком занята, чтобы обратиться к врачу скорой помощи. В конце мая у меня во рту появились язвы, и мой хирург-стоматолог обнаружил скрытую опухоль под языком», — сказала она.
«Я была очень спокойна, когда врачи сообщили мне эту новость. Как шеф-повар, я всегда преуспеваю в стрессовых ситуациях», — призналась она.
Она продолжила, что в воскресенье 2 июня «доктор Хо, мой главный онколог в Cedar Sinai, позвонил мне, чтобы обсудить планы лечения», добавив, что она «сломалась, плакала, пыталась собраться с мыслями и задать вопросы, но физически не могла».
«Все, что я услышал, было: «Вариант 1, операция, 100% удаление языка»… Джимми поддерживал нас обоих, спрашивал, есть ли у нас какой-либо вариант, при котором я могу сохранить свой язык, и каковы показатели выживаемости».
Ей сказали: «Есть еще один вариант, случай-единорог: в Чикагском университете вылечили пациента (повара!) с помощью лучевой терапии и химиотерапии, но вам придется ехать в Чикаго».
«Более высокий уровень выживаемости или промолчать? Я выбрала промолчать, я боец, я повар, я тоже могу быть этим единорогом», — сказала она.
«Я только что закончила 6-недельный курс химиотерапии (и мне еще предстоит пройти много недель), хожу в больницу четыре раза в неделю на инъекции, это как работа на полный рабочий день», — настаивает Чанг.
«Моя опухоль уменьшается, речь стала намного лучше, и теперь я могу есть почти всю обычную пищу. Я учусь опираться на других, отпускать, быть более уязвимой», — продолжила она.
Чанг признался: «Мне потребовалось две недели размышлений, прежде чем я решился рассказать родителям о своем раке. До сих пор об этом знали только близкие друзья и сестра».
«Я учусь, я могу быть сильной 98% времени, нормально быть не в порядке. Мне предстоит долгий и трудный путь к выздоровлению. Ваша любовь и поддержка помогут мне его преодолеть. Поддержите меня, Ширли Чанг 2.0 возродится в 2025 году!» — заключила она.
Она продолжила, что в воскресенье 2 июня «доктор Хо, мой главный онколог в Cedar Sinai, позвонил мне, чтобы обсудить планы лечения», добавив, что она «сломалась, плакала, пыталась собраться с мыслями и задать вопросы, но физически не могла».
Ей сказали: «Есть еще один вариант, случай-единорог: в Чикагском университете вылечили пациента (повара!) с помощью лучевой терапии и химиотерапии, но вам придется ехать в Чикаго».
Она также поделилась постом в своем кафе Ms. Chi Cafe, в котором сообщила, что ресторан закроется на следующей неделе, чтобы она могла сосредоточиться на лечении.
«В связи с диагнозом шеф-повара Ширли мы приняли трудное решение закрыть госпожу Чи, чтобы она могла сосредоточиться на выздоровлении. Последним днем работы госпожи Чи станет воскресенье, 4 августа», — начинался пост.
«Мы невероятно благодарны каждому из вас — нашим сотрудникам, болельщикам и фанатам. Мы действительно наслаждались распространением любви к пельменям в течение последних нескольких лет и называли Калвер-Сити нашим домом!» — продолжил пост.
«Пожалуйста, приходите, поздоровайтесь и насладитесь нашим меню, прежде чем мы закроемся. Мы будем работать в обычном режиме до 4 августа! 14 и 15 августа будут последними днями для заказов @goldbelly, так что сейчас самое время запасаться. Это временная пауза в приеме заказов, и мы вернемся!» — продолжили они.
«Пожалуйста, продолжайте следить за этим аккаунтом и @chfshirleychung, чтобы быть в курсе последних новостей — скоро будет еще больше пельменей!» — говорится в заключении поста.
